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Knollenfenchelsamen 'Fino'

Foeniculum vulgare 'Fino'

  • für die Vorkultur im Februar
  • Aussaat im Freiland von August bis September
  • Blätter mit würzigem Geschmack
  • Bienen- und Insektenweide
  • intensiver Blütenduft

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Frosthart
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Standort
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Sonnig
Wasser
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Mittel

Der Knollenfenchel 'Fino' (Foeniculum vulgare) ist eine Kräuterpflanze mit einem würzigen Geschmack. Für das optimale Wachstum des Knollenfenchels 'Fino' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Saat

Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist im Februar.
Im Freiland sollte die Aussaat von August bis September erfolgt.
Die Samen werden etwa 0,5 - 1 cm tief in der Erde abgelegt, mit 30 - 40 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 15°C, erfolgt in 8 - 14 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 20 - 30 cm bestehen.

Lebensdauer

Zweijährig Kräuterpflanze.

Blätter

Die sommergrünen Blätter des Knollenfenchels 'Fino' sind grün, gefiedert.

Frucht

Die hellgrünen Knollen, Stängel haben einen würzigen Geschmack. Reifezeit von Oktober bis März.

Blüte

Die gelben Blüten erscheinen von Juli bis August.Diese sind stark duftend.

Wuchs

Horstbildend, locker.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige und nährstoffreiche Erde.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Verwendungen

Der Knollenfenchel 'Fino' ist als Bienenweide, aber auch zum Kochen, für Tee, als Heilpflanze oder zu Fischgerichten sehr beliebt.

Pflege

Ein Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Aufgaben

- Aussaat unter Glas: Februar
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von August bis September
- Ernten: Im Zeitraum von Oktober bis März




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